老舗店の人気メニュー、「とんかつ叶」の一風変わった味噌カツをいただく




ぶらんどーむ一番町の近くの路地に、「とんかつ叶」という老舗のとんかつ屋さんがあります。ここの味噌カツが前から気になっていたので行ってみました。

ぶらんどーむ一番町の途中で脇道に入ると、黄色い看板と日よけが目印のお店が見えてきます。この場所で約40年続いているお店です。

場所は仙台市青葉区一番町3-10-3。営業時間は11時~21時30分で、定休日は土曜日です。この辺りの個人経営のお店では珍しく通し営業をしているということもあってか、近隣にお勤めの方のランチにも人気がある様子。

お手頃な価格帯のメニューからちょっといいカツまで色々選べます。夏は冷やし中華もやっています。

今回は、看板メニュー「みそとんかつ」のロースを注文しました。ご飯と味噌汁、たくあん、サラダがついてきます。

味噌カツというと八丁味噌をかけた名古屋のものが有名ですが、ここでは仙台味噌。そして、味噌を後からかけるのではなく、衣の内側に入れて揚げているのも珍しいです。熱々で香ばしく、他では味わえないオリジナリティーあふれる逸品でした。

Source:ぶらんどーむ一番町




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