9月26日オープン、「壱松」の鳥中華を食べてきた




9月26日にオープンしたばかりの鳥中華専門店「壱松」にさっそく行ってきました。

場所は青葉区・一番町、「一番町四丁目商店街」から一本入ったところにオープンしました。開店時間に合わせて訪問してみると、待っているお客さんが数人。早くも注目されているようです。

山形風の肉そばや鳥中華を出すお店です。オープン時期的に冷やしではなく温かいものを食べたい人も増えてきそうなタイミングですが、温かい麺なら「国産牛モツ中華」がオススメだそうです。また、餃子にもこだわっています。

今回は「鳥中華」を注文。スープは鶏ガラ+カツオで、少し甘みも感じるまろやかなお味でした。自家製の全粒粉麺が特徴で、コシがあり食べごたえのある麺です。

鳥中華のトッピングといえば親鶏が定番ですが、親鶏・若鶏の2種類がついてくるので食感の違いも楽しめます。

店舗情報

店名:壱松
場所:仙台市青葉区一番町4丁目4-2
営業時間:11時30分~14時、17時~22時30分
リンク:Instagram




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