プレオープン中の「路地製麺」で限定「路地塩ラーメン」を食べてきた




2020年10月12日にオープンしたばかりの新しいラーメン屋さん「路地製麺」に行ってみました。

仙台市営地下鉄南北線「五橋」駅の真上、牛めしの松屋の横から路地に入ってすぐの場所です。1つのお店の中にラーメン屋と弁当屋が入っている変わった作りで、弁当屋さんも同じくオープンしたばかりのようです。

とてもおしゃれな内装で、ラーメン屋とは思えない開放感のあるカフェのような雰囲気。女性の方も入りやすいのではないでしょうか。

10月22日にグランドオープンする予定で、21日まではプレオープン期間となっています。オープンしてからしばらくはメニューを絞って提供します、というラーメン屋では時々見かけるやり方ですね。

でもちょっと珍しいのが、ここのプレオープン期間中のメニューは「限定メニュー」なんです。グランドオープン後には味わえない、いち早く足を運んだ人だけが味わえるちょっと特別なラーメンを今だけ出しています。

12日~14日は第一弾の「路地醤油ラーメン」、16日~20日は「路地塩ラーメン」、21日は「路地黒醤油ラーメン」。私は塩ラーメンが始まった16日に行ってきました。

普通の塩ラーメンとゆず塩ラーメンから選べるということで、ゆず塩を選択。

シンプルな塩ラーメンで、麺は柔らかめ。優しい感じの味わいです。チャーシューは脂身が少なくヘルシーな感じで、煮卵はよく味が染みていました。

初日に訪問した人いわく、醤油ラーメンのほうは喜多方風で色々こだわりがあるそう。グランドオープン後にぜひ醤油も食べてみたいですね。

店舗情報

店名:路地製麺
場所:仙台市若林区清水小路5-6
営業時間:11時30分~14時、17時~20時
休業日:土日祝不定休
リンク:公式サイト, Twitter, Instagram




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