【青葉区・二日町】「鴨ラーメン ももや」の特製鴨ラーメン




青葉区・二日町にあるラーメン屋「鴨ラーメン ももや」に行ってきました。

同じ建物に同系列の居酒屋や唐揚げ・弁当屋も入っていて、「ももやの唐揚げ」はUber Eatsにも対応しているようです。ラーメン屋の入口は通路の奥にあります。和風な内装の落ち着いたお店でした。

スープは鴨白湯一本で、濃さやトッピングの違いでいくつかバリエーションがあります。今回は、味玉と鴨つくねが乗った「特製鴨ラーメン」(1,060円)を注文してみました。200円足すと濃厚スープに変更できるそう。

鴨のガラと香味野菜を使って3日間かけて作られるというスープは、上品で深みのある味わい。相性の良いネギ油が浮かべられています。麺は国産小麦を使った中太ちじれ麺で、もちっとした食感でした。

ちなみに、替え玉は味付きの細麺で、最初に入っている麺とは違った楽しみ方ができます。また、卓上には味変アイテムとして担々麺のような肉味噌が用意されており、これを入れるとまた雰囲気が変わります。


トッピングもなかなかのクオリティーで、鴨ロースを低温調理で仕上げたチャーシューが目を引きます。味玉は魚介系の旨味が詰まったつゆに漬け込んであります。石巻産のバラ海苔も良い香りです。鴨つくねもふわふわで美味でした。

店舗情報

店名:鴨ラーメン ももや
場所:仙台市青葉区二日町3-30
営業時間:11時30分~15時
定休日:日曜日




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